САЛОН КРАСОТЫ ДОМА

Уход за кожей в домашних условиях, домашняя косметика

Диета №1а

Заболевания: обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, обострение гастрита, обострение гастродуоденита, ожог пищевода, операции на желудке (через 6-7 дней после операции).

Калорийность: 1900-2000 ккал. в сутки.

Основные рекомендации и характеристика: Диета №1а требует ограничить количество употребляемой соли. Полностью исключить продукты и блюда, возбуждающие секрецию  и раздражающие слизистую оболочку желудка, очень холодные и горячие блюда. Блюда  готовят в протертом виде, отваривают в воде или на пару, дают в жидком и кашицеобразном состоянии.  На ночь принимать  теплое молоко.  При обострении язвенной болезни эту диету желательно соблюдать в течение 1-2 недель. При обострении гастрита - от 2 до 7 дней. Пищу принимать 6 раз в день маленькими порциями.

Разрешенные продукты:

Суп: слизистый с добавлением круп (манная, овсяная, рисовая, перловая), а также яиц, молока, сливок, сливочного масла.

Мясо: нежирное - говядина, телятина, кролик, курица, индейка (без сухожилий, фасций, жира, кожи). Их отваривают, 2 раза прокручиваем через мясорубку и едят раз в день;

Рыба: нежирные сорта в виде парового суфле один раз в день, кожицу в пищу не принимать.

Молочные продукты: нежирное молоко, протёртый творог (паровое суфле), сливки.

Куриные яйца: до трёх штук в день – приготовленные всмятку, в виде парового омлета.

Крупы: жидкая манка, протертая гречка, овсянка, рис, приготовленные на молоке.

Жиры: сливочное масло, рафинированное растительное масло для добавления в готовые блюда.

Десерт: плоды, сладости (сахар, мёд), желе, приготовленное из сладких яблок, фруктов.

Напитки: некрепкий чай с молоком, сок из свежих фруктов или ягод, разведенных водой, отвар шиповника, кисель, молочный кисель.

Запрещенные продукты:

  • соусы,
  • пряности,
  • хлеб,
  • мучное,
  • молочные продукты: сыр, кисломолочые продукты, сметана, творог;
  • овощи;
  • закуски;
  • фрукты свежие,
  • кондитерские изделия,
  • напитки: кофе, какао, газированная вода.

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий